Alliance française est une association internationale fondée en 1883 à Paris qui s´est donnée pour mission d´enseigner la langue française dans le monde et d´organiser des manifestations culturelles et de développer le goût des cultures francophones. Les Alliances françaises en Bulgarie souhaitent favoriser à travers le dialogue des cultures une meilleure compréhension entre les peuples et un esprit de coopération. L´ Alliance française de Bourgas est liée au nom de Mathieu Hadjipetrov qui avait fait ses etudes à Paris et qui était membre de la Légion d´honneur. De 1922 à 1925 il était le secrétaire de l´Union Bulgaro- Suisse. Après son retour en Bulgarie Mathieu Hadjipetrov a fondé et dirigé l´ Alliance française de Bourgas. L´ Association a gagné rapidement la sympathie des intellectuels. Au fil des temps le public s´est élargi, les cours sont devenus très demandés, des activités culturelles se sont diversifiées. En 1922 entre la France et la Bulgarie est signée une nouvelle convention interscolaire et culturelle qui a facilité les rapports culturels entre les deux pays.On pourrait appeler ces années « Epoque d´or » des Alliances en Bulgarie. Malheureusement en 1948 les Alliances françaises en Bulgarie ont dû fermées leurs portes, un décret ministériel interdisant leur fonctionnement. Beaucoup plus tard après la chute du régime socialiste, l´Association est créée de nouveau. Еn 1991 l´Alliance française de Bourgas a réouvert ses portes. Une petite équipe de Bourgas.